Kue Angkak

 Kue ini termasuk kue basah yang wajib ada dirumah saat lebaran, selain lapis legit dan brownies.
 Sebenernya sih saya sendiri kurang suka ma ni kue,, Bahannya yang pake banyak kelapa agak ngebuat eneg saat dimakan..
 tapi menurut ibu, ni kue sangat enak n ibu rajin banget buat ni kue klo ada acara keluarga..
  Jadi saya posting aja tentang ni kue disini, mungkin aja ada ibu-ibu yang bakalan suka juga ma ni kue.. :)
  let's start..

 Bahan :
 1 kg gula
 10 butir telur
 1 kg tepung ketan
 250 gr mentega (dicairkan)
 4 butir kelapa (dibuat santan blendo)
 1 butir kelapa disangrai kemudian dihaluskan
  Coklat bubuk secukupnya

 Cara membuat :
 1. Kocok gula dan telur hingga lembut
 2. Masukkan tepung ketan, mentega dan santan blendo
 3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian dibiarkan tetap putih, dan 1 bagian yang lain diberi kelapa yang disangrai dan coklat bubuk secukupnya
 4. Panggang kue lapis demi lapis, hingga adonan habis

 selamat mencoba..:)